COMPOSICIÓN DEL DEPARTAMENTO
El Departamento de Industrias Alimentarias está compuesto por los siguientes profesores:
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Javier Calvo Gil de Gómez
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Mª Trinidad Cedrón Fernández
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José Mª Díez Rodríguez
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Carmen Díez Ruiz
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Izáskun Fernández Núñez (Jefa de Departamento)
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Ana Fernández Peso
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Julio Garijo Sáenz de Cosca
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Virginia González Caballero
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Gemma González Leza
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Marta Llorente Rodríguez
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Elena López Ocón
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Nuria Pérez Cañas
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Leire Ruiz Bartolomé
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Mª Jesús Santamaría Najara
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Mario Tejada Martínez
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Ana Zapata Ruiz
Vídeo institucional del Grado Medio de Aceites de Oliva y Vinos
Vídeo institucional del Grado Superior en Vitivinicultura
Colaboraciones de organismos y bodegas con el Departamento de Industrias Alimentarias
Queremos agradecer a los organismos y bodegas citados seguidamente, que nos hayan enviado muestras de sus vinos más característicos y típicos de su terruño, para que nuestros alumnos hayan podido mejorar y ampliar su formación como catadores de vinos.
Han colaborado con nosotros los siguientes organismos y bodegas:
Consejo regulador de:
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Bierzo
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Monterrei
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Valdepeñas
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Toro
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Manchuela
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Valdeorras
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Alicante
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Catalunya
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Ribera de Duero
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Rueda
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Txacolí
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Rías Baixas
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Montilla-Moriles
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Institut del Cava
Bodegas:
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Juan Gil, el cual nos envió referencias de las Denominaciones siguientes: Jumilla, Almansa, Calatayud, Montsant, Rioja, Rueda, Rías Baixas, Campo de Borja y Vino de la tierra de Castilla y León.
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Yllera de DO Rueda
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Fariña de DO Toro
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Canopy de DO Méntrida
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Arrayán de DO Méntrida
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Gonzalez Byas de DO Jerez
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Meritxell Pellejà de DO Priorat
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Atavus de DO Priorat
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Pinna Fidelis de DO Ribera de Duero
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Niño de La Salina de DO Málaga
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Borsao de DO Campo de Borja
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Alto Moncayo de DO Campo de Borja
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Román de DO Campo de Borja
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Palmeri Sicilia de DO Campo de Borja
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Heredad Morán&López de DO Bierzo
