El martes 24 de febrero disfrutamos, en “el Club de CIENCIAS” del taller “Atrapadores de colores”, impartido por Ana Sáenz, profesora de FP de Química.
Trabajamos la cromatografía como técnica para separar sustancias y descubrir los pigmentos ocultos en las plantas. Extrajimos pigmentos vegetales a partir de espinacas y lombarda, observando cómo se separan sus colores y comprendiendo mejor la química que hay detrás de algo tan cotidiano como una hoja.
Además, tuvimos la oportunidad de analizar una de las muestras en un cromatógrafo HPLC (cromatografía líquida de alta eficacia), acercándonos a una técnica profesional utilizada en laboratorios reales.
Fue una experiencia participativa y muy visual. Aprendimos, experimentamos y, sobre todo, disfrutamos en un ambiente cercano y lleno de curiosidad.
¡Enhorabuena a Ana Sáenz y Burgo León por este fantástico taller!
